好吃店家

卡多利泡沫茶坊

林邊人相親都來這!卡多利泡沫茶坊

「在這裡相親的人超過一百對了哦!」老闆娘開朗的笑著說。

位在林邊鄉中山路上的卡多利泡沫茶坊,是許多林邊人記憶中的好去處。走進店裡,可以見到三位可愛的老闆娘正在忙著招呼顧客。老闆娘三姊妹一起合資在民國77年開店,一聽到我們要採訪她們,三個人便開始相互「推薦」,害羞得不得了,逗得我們合不攏嘴。聽老闆娘說,當年還沒有手搖飲的年代,泡沫茶坊非常流行,林邊同時就有4、5家泡沫茶坊。人們常常來到這裡約會、喝茶,享受悠閒有氣氛的環境。然而隨著時間推進,茶坊一間間的收掉,最後林邊只剩下卡多利一家複合式茶坊還在持續營業。老闆娘說,大概是因為卡多利是複合式茶坊的緣故吧,選擇多樣化,除了有一般紅茶、綠茶等飲料之外,也有販售厚片點心、排餐類、鍋燒麵類等主餐,甚至還有販賣調酒呢!

談到卡多利最特別的部分,無非就是「相親」這件事了!回憶起過往的經驗,當時還沒有蓋起高速公路的時候,這一帶還相當繁華,有很多的軍人都會來到這裡約會。老闆娘說,阿兵哥們幾乎把林邊這裡的女孩子們都娶走啦~從最早以前開始,就經常有媒人帶人來到卡多利相親,兩個人點上一杯飲料,坐在二樓包廂裡暢談,究竟成功湊合多少佳偶我們不得而知,但是可以確定的是,卡多利是林邊人們約會的必經之地。二樓的和式包廂至今依舊保存良好,古色古香的氣氛讓人好像穿越時空一般!

令人驚訝的是,直到現在還是常有人來到卡多利相親哦!老闆娘與我們分享,前陣子才有一對高齡70、80歲的組合來到卡多利相親,彼此不以結婚為前提,而是以生活相伴為目的。是不是超級特別的呢?

不分老少、無關年齡,來到卡多利的熟客們各個都相當熱情,有的人因為愛上了這裡的食物而經常光顧,有的人則是偏愛這裡燈光美、氣氛佳,只要點一杯飲料,就能浪漫得與情人一同度過美好時光。卡多利不只乘載了三十多年的林邊故事,也見證了無數愛情故事的起始。

你是否也曾經來過卡多利約會呢?留言說說你的浪漫回憶,或者分享這篇文章,與朋友們一起來卡多利回味一下泡沫茶坊的魅力吧!

【卡多利泡沫茶坊】
電話:8756470 / 8755349
營業時間:10:30-22:00
地址:屏東縣林邊鄉中山路229號

經營23年~清涼消暑的仙草飲

熱情如火的屏東林邊,讓人在工作閒暇時好想清涼一下?

林邊火車站附近,位於仁愛路與信義路交叉路口,有一個沒有招牌、一不小心就會錯過的攤位,一問之下,才知道竟是一家經營23年的仙草飲攤!民國87年就開始在市場擺攤賣仙草飲的戴太太,因為當年丈夫與自己失去收入來源,經濟一度陷入危機,有朋友建議她可以嘗試創業銷售仙草飲,這才開啟她人生的第一番事業。

一大杯仙草飲裡,幾乎有一半都是料,除了有仙草之外,還有粉圓、粉條等多種配料,一杯料好實在的仙草飲竟然只要20元!戴太太無奈地說,以前放的料其實更多,但隨著物價成本不斷上升,堅持不漲價的她也只能從佐料的用量進行調整。

清涼解火又充滿口感的仙草飲,因為自煮的糖漿容易沉澱,戴太太提醒一邊喝要一邊攪拌。林仔編也點了一杯品嚐,戴太太的仙草飲不會太甜,很適合口渴又有點嘴饞的朋友路過林邊車站時順手點一杯解饞哦~低調的戴太太不願上鏡頭,只好讓大家親自到攤位前找她聊聊天囉~

地點:林邊火車站附近,仁愛路、中林路交叉路口(金玉堂對面)

Lin傳統豆花

Lin傳統豆花:堅持自製熬煮,自己敢吃才敢賣!

十幾樣佐料並排陳列在透明櫃裡,白白嫩嫩的豆花一片片盛進瓷碗裡,大方請我們品嚐豆花的老闆娘驕傲地說道,「除了蜜餞,我們的料全部都是自己煮的!」

位在林邊火車站旁,中林路上的Lin傳統豆花,是一家林邊在地人所開設的小店。在地經營7年多,老闆因為興趣自學製作豆花、豆漿、黑木耳汁、蓮藕汁等飲料甜點。在豆花的配料裡,芋圓和粉粿是顧客必點的熱銷款,Q彈有勁且香氣十足的芋圓、地瓜圓甚至還吃得到小小的地瓜塊,使用天然素材山梔子染成黃色的粉粿,都是經得起考驗的無添加美食!

甘蔗糖水剛剛好的甜味、佐料真材實料不死甜,與豆花和著品嚐起來味道正美!除了豆花之外,店裡銷售的商品還有豆漿、黑木耳汁、蓮藕汁等商品,香濃好喝的豆漿順口得讓人忍不住多喝幾口,使用木耳、枸杞、龍眼乾與紅棗熬煮的黑木耳汁裡,甚至能嚐到細緻的木耳碎,老闆完全不藏私地向我們展示他的備料食材,一包包切片的蓮藕、黑木耳,用來熬煮糖水的甘蔗切塊,以及來自加拿大的高品質非基因改造黃豆,老闆熱情地告訴我們,他非常堅持使用真材實料,正因為在林邊這樣人潮不多的小地方經營生意,更應該在食材上使用更好的品質、烹煮上更加細心,如此一來,來過的客人才會願意一次又一次的回訪。

正因為如此的用心經營,Lin傳統豆花也曾經受到屏東新聞等媒體的報導,老闆娘偷偷告訴我們,慷慨的老闆甚至喜歡分享製作方式給有興趣了解的客人,讓客人回家也能自己製作健康美味的甜點,「自己敢吃才敢賣」是老闆一直以來不曾改變的堅持!

Lin傳統豆花
豆花、黑木耳汁、蓮藕汁、非基改豆漿
地址:屏東縣林邊鄉仁和村中林路3號電話:08-8750161
營業時間:11:00-21:00