好買伴手

【林邊好店】還保留了斗、升、合器具的蔥蒜老店——文運堂

在林邊舊市場旁的巷弄裡,有一間掛著手工繪製招牌「蔥蒜」的小店,販售著蔥、蒜、蔥酥、豆類,以及各式菜籽。聽說他們家賣的豆麴特別香,蔥蒜都品質很好。除此之外,店內還保留著古時候用來度量衡的器具呢!

早在民國20-30年左右,文運堂就已經開業,販售蔥、蒜、蔥酥等產品,老闆娘告訴我們,這是她婆婆開的店。據說當時在林邊有種植很多蔥蒜,婆婆甚至會在店門口親手炸蔥酥,氣味相當吸引人,如今雖然已不再自己炸蔥酥,但是老闆娘仍堅持找信任的廠商炸蔥酥,店內販售的手切蔥酥仍是銷量很好的品項。就連蔭豉也都是老闆娘特別挑選的廠商,用來製作鳳梨豆醬的豆麴聽說特別好吃哦。

菜籽則原本是一位老人家的生意,因為不做了便轉讓給婆婆接手,當時農務需求高,菜籽的銷量相當好,也因此這家店得以拉拔婆婆的六個子女成長。民國75年,為了照顧長輩而回鄉,老闆娘才開始接手這家店。老闆娘笑說,現在買菜籽的大多都是種趣味的啦,一次大概只買十幾二十元的種子,跟以前大量種植的菜農完全沒得比。

店裡所販售的商品,大多都是產自台灣,台南出產的蔥、雲林出產的蒜、萬丹出產的紅豆、埔里產的冬菇等等,只有黃豆、黑豆等品項來自國外。老闆娘說台灣產的蔥蒜味道特別好呢,曾經有人要去中國前,特地跑來買台灣的蔥蒜,說是台灣產的氣味較香。老闆娘也曾經有去過日本,看到日本的香菇又大又美,但是味道卻沒有台灣的香菇來得有香氣。林邊的鄉親也特愛這些台灣產的蔥蒜,前陣子因為端午節,才銷售掉許多蔥酥以及「大帕」,僅僅只有南部有的大帕,是包粽子絕對不可或缺的一個味道,老闆娘笑說鄉親們寧可購買價格稍貴的大帕,也不願使用較便宜的花生來包粽子哩!

特別的是,店裡現在還保存著中國古時度量衡的器具,「斗」、「升」、跟「合」,雖然已不再使用作為量秤的工具,但是保存得相當好。這是古時中國為了統一度量衡標準,所生產、發布的標準器。一斗為10升,一升為10合,換算成現在的容量單位大約一升為1.0354688公升。

如果有購買菜籽、蔥蒜之需求,或者是對於度量衡器具很有興趣,都可以來文運堂找老闆娘聊聊天,帶一些精挑細選的蔥蒜回家哦!

【文運堂】(招牌為手繪蔥蒜)
販售各式菜籽、蔥、蒜、五穀豆類、乾香菇
營業時間:7:00-13:00、16:00-20:00
地址:屏東縣林邊鄉中林路3巷11號(金義源超市旁)
連絡電話:08-8753793

林邊好店:復裕五金百貨|317林邊故事鄉

【林邊好店】滿滿人情味的在地五金賣場——復裕五金百貨

當全聯福利中心強勢登場,低廉划算的價格與標準化的店面裝潢,讓許多在地百貨賣場大受影響,而位在林邊最熱鬧中林路上、開業16年的復裕五金百貨,又是如何面對如此強勁的競爭對手呢?

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身為林邊水利村子弟的老闆,在開店以前曾在台南從事餐飲業工作,因母親與舅舅接下復裕五金這間店,苦無人手幫忙管理,因此才決意回到家鄉接手賣場。林邊的五金百貨店不少,像是大冠、佳樂等都是附近的在地賣場,但是最讓老闆倍感威脅的,是近幾年興起的全聯。由於全聯是大型連鎖企業,商品的價格比起在地賣場便宜上許多,許多的客人也傾向於選擇全聯的賣場環境,因此流失了不少顧客。面對這樣的現況,老闆、老闆娘與我們分享他們經營多年以來,持續堅持的待客精神。

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老闆娘告訴我們,她非常要求店員小姐們的待客態度,只要有客人詢問商品,一定要帶客人到該商品的位子,這是考量到有些客人可能也不知道怎麼提問,或是到了櫃子前卻找不到想要的商品。老闆也跟我們分享到,以往客人只要購買電視遙控器、冷氣遙控器等商品,他都會親自跑一趟客人家裡,為客人做設定。甚至若是有客人買較大量的家用品,考量到機車載運上的安全性,他也會提議為顧客外送到家。對於商家來說提供的是小小的服務,但是對顧客而言卻是解決了大問題。

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總是為顧客著想的復裕五金百貨,也舉辦過不少破盤的促銷活動,有的時候甚至已經賠本賣,但是還是常常遭遇奧客的謾罵。老闆表示,開店以來最印象深刻的,除了經歷過三次大水災之外,前陣子舉辦振興券活動是他最挫折的一次。老闆娘也表示,每一次舉辦活動他們都盡心盡力,也對於沒有得到優惠的鄉親感到抱歉,並且也說,他們會一次又一次的修正活動,讓活動越來越好。

對於林邊的期許,老闆提到很期待林邊的觀光與經濟能夠再現以前的繁榮,據說以前中秋節的時候,中林路上就像年街一樣熱鬧,要是能夠集結攤販一起來市場擺攤,說不定能讓林邊市場再次重現以前的繁華!

【復裕五金百貨大賣場】
營業時間:08:00-22:00
連絡電話:08-8754073
地址:林邊鄉中林路230號

過年伴手禮:光采農圃-林邊好漁禮盒

【光采農圃新春伴手禮】林邊「最鮮」「最紅」伴手禮,給親友最安心的年節禮物

年節將至,送禮自然不能少,我們嚴選最大氣又好吃的伴手禮,來自林邊海水養殖的鱸魚、雪花鯻魚片,以及來自林邊百年養鴨歷史的鹹蛋、皮蛋,在年節享用美味之中更增添話題與故事~

林邊好漁

1. 去刺鱸魚片一盒6片 680元(長冰盒)
2. 去刺鱸魚片一盒12片 1250元(包溫伴手包)
3. 去刺雪花鯻魚片一盒10片 1250元(長冰盒,原味|浦燒|煙燻可混搭)
4. 去刺鱸魚片4片+產銷溯源午仔魚2條 自取價880元
5. 去刺鱸魚片4片+產銷溯源午仔魚2條 宅配價1000元

來自林邊海水養殖的鹽水翁合作漁場,不僅肉質Q彈、沒有土味,而且品質穩定優良,送禮自用兩相宜~吃得出來的用心!


林邊鴨蛋

皮蛋/鹹蛋任搭 一盒16入200元

嚴選林邊鹹蛋與皮蛋,來自林邊的百年養鴨產業。除黑珍珠蓮霧、石斑魚養殖遠近馳名外,早在民國初年,「林邊鴨蛋」已是「上港有名聲,下港有出名」。