林邊美食:塔果手工甜點

【林邊美食】塔菓Targo手工甜點,姊妹回到林邊創業的客製化手工甜點店

為心愛的人客訂一份生日蛋糕,總是希望能送出最特別的禮物。

林邊女兒 Mia 因為喜愛烘焙,學生時期就開始擺攤賣手工餅乾,在網路上接案客製化伴手禮長達七年。姊妹兩人原本各自在桃園與高雄發展,後來兩人決定回到家鄉林邊,一同創業開一家手工甜點店。塔菓以手工餅乾起家,販售的品項相當多樣化,有手工餅乾、生日蛋糕、彌月蛋糕、客製化甜點等等。小小的店面裡有種甜甜的氣氛,裝潢相當年輕,Mia 笑說,塔菓這家店在林邊反而有點突兀,讓許多人不敢踏進來呢。來到塔菓的客人,通常都是帶著孩子的年輕媽媽,也有一些周末來吃下午茶的年輕人。

由於林邊的人口不多,愛吃甜點的更是少數,為了吸引客人們不斷回訪,Mia 與姐姐為此開發許多新產品,每天堅持提供數十種不同品項的甜點,只為了讓客人能有更多選擇。除了常態提供的品項之外,每到聖誕節、萬聖節等節慶的時候,塔菓也都會推出節慶特別活動,製作充滿過節氛圍的手工甜點。Mia 說,塔菓,就像是將所有美味的東西放進一個塔中,將美好的味道送給大家。

為了提供最好的品質,塔菓的蛋糕堅持當天現做,只要在早上十點前預訂,下午就能及時趕出成品。但也是因為這樣的堅持,姊妹倆也走過非常辛苦的時刻,像是訂單多的時候,曾有幾次熬夜趕工到凌晨五點,即使身體不適也邊哭邊硬撐著做完。對於開店的初衷,Mia 的想法很特別,去年五月開店的時候,林邊其實沒有太多店家,她希望藉由她們自己年輕人回來創業開店,吸引更多人開立各式各樣的店家,讓林邊可以活絡起來。令 Mia 感動的是,這一年多來真的有越來越多年輕人回來創業。

兩姊妹從一開始不被家人看好的創業,到現在闖出自己的一片天,雖然偶有意見不合的時候,也依然能彼此達成共識,讓人相當欣羨。除了平常經營塔菓手工甜點之外,她們也致力於流浪動物的救援行動。像是林邊全家附近的貓咪們便是塔菓兩姊妹帶去結紮的,為了補貼動物結紮的費用,店裡也有販售姊姊製作的各式手作品,像是束口袋、胸章、飲料杯套等,不得不讓人佩服兩姊妹的愛心與才華呀!

【訂購方式】
客製化蛋糕須事前預訂,電話預訂、粉絲專頁私訊、Pinkoi下單皆可

【塔菓Targo手工甜點】
地址:屏東縣林邊鄉中山路80號
電話:08-875-6125
營業時間:14:00-19:00 (週一、二休息)
官網:https://targo.cyberbiz.co/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/targo68
Pinkoi:https://www.pinkoi.com/store/cookies-cat

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