林邊美食-美慧鮮魚湯

林邊人的早餐!美慧鮮魚湯

鮮美實在的魚湯專賣店,一早溫暖林邊人的胃!

位於火車站附近的美慧鮮魚湯,在地經營24年,88風災後才在光林路落腳,每天有四、五種魚可以選擇,新鮮直送從東港及前鎮與固定魚販配合,有大目鮪魚、紅加臘魚、虱目魚、鱸魚、瓜子魚佐以薑絲、味增、酸菜等口味,搭配新鮮青菜現炒現賣。

特別要介紹的是美慧家的控肉跟肉燥,是特選台灣溫體豬精心手切料理,不只滿足喜歡海鮮的朋友,更有的豐富多樣的蔬菜及肉類可以搭配,營業時間從凌晨五點開始,讓早起需要滿滿活力的林邊人有營養滿分的選擇!

剛到店裡我們跟老闆娘的女兒聊天說明來意,女兒害羞的直說要等老闆娘回來再訪問她啦~真可愛呢!我們點了兩份大目鮪魚湯跟小菜,準備坐下來大塊朵頤,就聽到外面有一個爽朗的聲音傳進來,原來是老闆娘從市場補了新鮮的蔬菜回來了,聽到老闆娘沿路跟客人有說有笑:「哇趕緊買回來準備了啦,你沒看到菜都快沒了!」

之後看著老闆娘俐落的端上了熱騰騰的食材,忙進忙出的在我們吃飯期間已經換了兩三輪的菜色了,午餐的尖峰時間老闆娘還可以照顧到每桌的客人,真是好厲害的功夫啊。隔壁正在喝魚湯的大哥還跟我們說他幾乎每天報到,用料實在每一款魚他都喜歡吃,早餐跟午餐都來這裡解決!我們喝著鮮美的魚湯搭配這樣的對話場景,心裡感受到了滿滿的熱情及暖意。

美慧鮮魚湯
林邊鄉光林路64號
05:00-13:00 週日公休

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