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- 【瓷筒米糕家鄉味 陪伴林邊40年】
地址:林邊鄉林邊村忠孝路(三山國王廟前)
tel:08-8753688
四十多年前,一位退休的台鐵人員在廟口擺起生意,當時白手起家的他為了找尋最對味的米糕,走南闖北一一試吃,爾後成就這專屬林邊人的口味。不似一般米糕作法,將肉片或是肉燥放入小筒子中,再放入炒過的糯米料後蒸熟。這裡的米糕很幸福,放在瓷筒中成長,經過竹籠慢慢加溫,在最Q彈的時候卸下外裝,淋上肉燥、撒上魚鬆、香菜和醃蘿蔔片點綴,清爽滋味,一口接一口。
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